Le taro est un tubercule c’est-à-dire un légume-racine. Il a plusieurs noms: songe, madère, racine madère, chou chine ou dachine, colocase (du latin Colocasia esculenta), majibi (mahorais). Le songe appartient à la famille des Aracées (Aroideae). Il pousse dans les tropiques.
Le gingembre et clous de girofles ont plusieurs bienfaits.
Les vertus du gingembre sont millénaires : aphrodisiaque, anti nausées, maux de tête, etc. De même les bienfaits des clous de girofles sont aussi très anciens: antalgique , douleurs dentaires,antiseptique, antifongique et antiparasitaire . Il est surtout connus pour ses propriétés digestives.