Cosmétiques naturels et fruits et légumes de notre jardin
Le taro est un tubercule c’est-à-dire un légume-racine. Il a plusieurs noms: songe, madère, racine madère, chou chine ou dachine, colocase (du latin Colocasia esculenta), majibi (mahorais). Le songe appartient à la famille des Aracées (Aroideae). Il pousse dans les tropiques.
Laitue sauvage ou laitue vireuse ou encore laitue scariole est surnommé à Mayotte darayacoa. Je vous présente une recette mahoraise si délicieuse. Cette recette peut s’adapter aux personnes végétariennes ou véganes etc. Continuer la lecture de « LAITUE SAUVAGE OU LACTUCA VIROSA : AU COCO »
Moringa oleifera au coco est un des recettes de Mayotte les plus appréciées sur l’île. Dans cette recette je vais utiliser les breds de moringa ou Mvoungué en mahorais uniquement. Continuer la lecture de « MORINGA OLEIFERA: RECETTE AU COCO »
Le gingembre et clous de girofles ont plusieurs bienfaits.
Les vertus du gingembre sont millénaires : aphrodisiaque, anti nausées, maux de tête, etc. De même les bienfaits des clous de girofles sont aussi très anciens: antalgique , douleurs dentaires, antiseptique, antifongique et antiparasitaire . Il est surtout connus pour ses propriétés digestives.
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Le gingembre est un rhizome. Il appartient à la même famille que le curcuma. Cet épice est connu pour ses bienfaits sur la santé depuis plus de 6000 ans en Asie du Sud-Est. Il est employé en cuisine et dans la médecine indienne et asiatique.
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